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Colazione

Breakfast in a cup – Microwave Scrambled Eggs

Ricetta fantasticosa per il brunch dell’ultimissimo minuto… ovvero quando, il sabato o la domenica mattina, ci si sveglia quando mancano 10 minuti a mezzogiorno e – peggio ancora – si aspetta gente! Ricetta fantastica anche per mio fratello, che spesso mangia uova e sgombro sul divano… ma questa non mi aspetto la capiate. Ingredienti: 2 …

Voglia di Dolce?

Cream Cheese Mints

3 ingredienti e una ricetta per riciclare lo zucchero a velo avanzato del pandoro. Deliziosi dolcetti: non hanno cottura ma vanno fatti asciugare in un luogo asciutto per raggiungere la giusta consistenza. Ottima idea regalo facilissima da realizzare per i meno esperti e anche per i bambini, vista la consistenza plastilinosa dell’impasto: l’anno prossimo a …

Assaggini

Chips di Patate al Microonde

Anno nuovo, propositi vecchi! Ci mettiamo a dieta senza rinunciare ai sapori e agli sfizi? Ci proviamo, insieme però, perché le diete funzionano meglio se fatte in compagnia! Oggi chips di patate senza olio e grassi cotte al microonde. Non ci vuole poco tempo per prepararle ma il lavoro lo fa tutto il forno, c’è …

Contorni

Country Corn Potatoes

Patate al forno cremose dentro e croccanti fuori? E’ possibile, con questa ricetta. Una cottura veloce in microonde e un mix di parmigiano, farina gialla per polenta, spezie, olio e rosmarino a volontà. Non vi sembra di essere in un cottage rustico in campagna con le tendine a quadrettoni? Oggi avrei cucinato volentieri una di …

Voglia di Dolce?

Condensed Milk Cake

La torta sapevate sarebbe arrivata… e anche il weekend, grazie al cielo… e anche la neve – quello è tutto da vedere ma ci spero! E per il fine settimana che ne dite di un gustoso brunch last minute? Ingredienti: 400 ml di latte condensato 4 uova 150 g di farina 1/2 cucchiai di lievito …

Ricette Base

Emergency Condensed Milk

Non so voi, io faccio fatica a trovare il latte condensato nel mio supermercato di fiducia e anche quando lo trovo costa sempre uno sproposito ed è in mini dosi da tubetto. Trovo sempre, però, molte ricette interessanti che ne fanno uso… ieri ho adocchiato una torta con 5 ingredienti che prometteva di essere super …

Voglia di Dolce?

Tablespoons Plumcake

2013… anno internazionale del Plumcake, per Fun&Food almeno… dopo l’acquisto compulsivo di teglie dell’altro giorno in qualche modo mi dovevo giustificare – anche se ad essere sincera il prezzo era già un ottimo incentivo (w il Lidl!) Beh, cmq dovevo inventarmi una ricetta per il nuovo formato “mini”, ecco allora l’idea di procedere a cucchiai …

Varie&Eventuali

2013… welcome!

Buoni propositi per l’anno nuovo: 1) più ricette sane e veloci 2) più post che posso 3) provare nuove ricette, posti e documentare il tutto 4) più aneddoti per conoscermi meglio 5) ricette con il mio nuovo frullimpastsminuzza Kenwood 6) pane fatto in casa ed esperimenti annessi 7) ricette ecologiche ed economiche… la crisi c’è, …

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