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Salse

Guacamole

Oggi giornata di sole quasi estiva, ecco allora che scatta una ricetta fresca fresca per una salsa di accompagnamento dai sapori tex-mex. Avevo mezzo avocado avanzato dalla preparazione del sushi in casa di ieri sera (ricetta coming soon) ed ecco allora le dosi giuste per 2 persone. Usatela in accompagnamento a patate al forno a …

Zuppe

Crema di Mais in 5 min

Ricetta leggera e da preparare in 5 minuti di orologio (non imbroglio su queste cose). Di origine giapponese e scovata per caso mentre cercavo info su come cuocere il riso per il sushi, troppo veloce e comoda per non provarla, piacerà di sicuro anche ai più piccoli! Godiamoci un weekend di sole e temperature primaverili. …

Voglia di Dolce?

Panna Cotta

e l’arte di riciclare i vasetti… I vasetti in vetro dello yogurt sono troppo carini, è davvero un peccato buttarli, anche perché si possono utilizzare per un sacco di cose. Prima di tutto, per preparare dei dolci monoporzione. Io li ho disetichettati, lavati per bene e ci ho preparato la panna cotta [di cui vi …

Contorni

Creamy Vegetable Curry

Ammetto che dalla foto potrebbe sembrare un curry di un po’ di tutto vista la sovrabbondanza di cremina, ma il buono è proprio questo!!! Comunque, sappiate che se state cercando una ricetta alternativa, vegetariana e saporitissima questa è la ricetta che fa al caso vostro. Accompagnatela con riso e servitela bollente. Vi lascio perché la …

Fai Da Te

Sapone Scrub al Cocco

Una ricetta – non ricetta: oggi ricicliamo gli scarti delle saponette che recuperiamo in giro per casa, qualche aggiunta direttamente dalla dispensa e ci facciamo uno scrub al cocco. 3 ingredienti in croce: sapone grattugiato, latte di cocco e cocco grattugiato. Ovviamente la qualità del prodotto finito dipende dalla saponetta di partenza che utilizzate, potrete …

Fai Da Te

Fun&Food App

Dal momento che anche io utilizzo Android e mi sono accorta che non c’era ancora l’applicazione per il mio blog (in effetti se non la creo io non vedo chi dovrebbe avere interesse di farlo), ho rimediato preparandola con AppsGeyser, un programma online gratuito e veloce da impostare, che vi permette di creare un’interfaccia grafica …

Stuzzichini

Bacon Bombs

Oggi al volo che ho poco tempo! Snack veloce veloce e sicuramente di effetto: crocchetta (surgelata, lo ammetto ma ragazzi il martedì è sempre il martedì) + fettina di peperoncino jalapeno sottaceto (li trovate nella sezione cibi etnici messicani del supermercato) + bacon arrotolato intorno e cotto sl forno (ventilato 200°C per 10-15 minuti). Ricetta …

In Forno!

Focaccia (morbidissima con le patate nell’impasto!)

Base per una focaccia morbidissima? L’ingrediente segreto, ormai lo sanno un po’ tutti e poi tanto segreto non è, sta nell’aggiungere la patata schiacciata nell’impasto. Vi lascio le mie dosi per circa 2 teglie rotonde diametro 25cm. Io le ho condite una con farcitura per toast, l’altra con olive sminuzzate per iniziare alla grande la …

Voglia di Dolce?

Torta Rustica di Carote

Se vi avanzano delle carote al vapore e volete una torta rustica pronta in pochi minuti questa è la ricetta che fa per voi… Una di quelle classiche ricette in cui si butta tutto nel mixer, si frulla grossolanamente e si butta in teglia. Quello che ci vuole in queste belle giornate che sembrano già …

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