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Panzerotti ricotta e prosciutto
In Forno!

Panzerotti Ricotta & Prosciutto

Qualcuno ha detto rosticceria? I panzerotti ricotta e prosciutto sono un piatto tipico dello street food al sud Italia (esattamente dove vorrei essere io ora). Saporiti e morbidi, vanno serviti ancora caldi e filanti, con un cuore cremoso di ricotta, prosciutto e mozzarella. Che dire di più? È venerdì e perciò vi consiglio di ritagliarvi …

Orto 1
Fun&Food Style

Orto – low cost & con i bambini – in terrazzo

Oggi un post al volo per farvi compagnia e condividere con voi un’attività divertente per i bambini: l’orto in terrazzo o balcone. [Disclaimer: questo non vuole assolutamente essere un articolo tecnico in cui vi spiego come utilizzare terricci e concimi, valutare l’esposizione o altro, semplicemente una raccolta di consigli simpatici su come proporre l’attività ai …

Pic-Nic

Bauer toast – Toast Speck & Formaggio Altoatesino

Questo sabato, nel paesino in cui abito, si festeggia S.Giorgio. Probabilmente pioverà (un grande classico), ma spero proprio almeno quest’anno si riesca a fare il falò in piazza. Da tradizione, proprio in questo periodo, con la mia famiglia, complice l’inizio della stagione calda e le scuole chiuse per la combo patrono + 25 aprile, organizzavamo …

Chili zucca Slow Cooker
Etnico

Chili di Zucca nella Slow Cooker

Da pochi giorni, complici meteo e temperature, sono entrata in modalità “primavera”. Per lo più significa che inizio ad avere 1000 idee per ristrutturare casa, pulirla e riorganizzare gli spazi, oltre a surgelare alcuni prodotti di stagione da utilizzare nella stagione calda. Come la zucca. Quindi, questo martedì (che come sapete è il mio giorno …

Croque Monsieur gigante di Disneyland Paris
Brunch

Il Croque Monsieur gigante di Disneyland Paris

Fissa del periodo completamente a caso? Gli snack di Disneyland. Praticamente un mondo di cose a forma di topo, ma anche tantissime idee per accostamenti e prodotti tipici in base alle diverse location in giro per il mondo. A Disneyland Paris, ad esempio, al Market House Deli sulla Main Street, si possono acquistare dei maxi …

Miele alla lavanda
Barattoliamo Voglia di Dolce?

Miele alla Lavanda

Ottenere un miele aromatico alla lavanda fatto in casa è davvero facilissimo. 2 ingredienti e in 15 minuti avrete preparato un’idea regalo super carina e un dolcificante davvero particolare per le vostre tisane della sera. Adesso è ancora presto ma ho voluto testare questa ricetta con i fiori secchi della scorsa stagione trovati durante lo …

Amish Bread
In Forno!

Amish Bread – Pane bianco in cassetta

Una ricetta pratica per il pane in cassetta non poteva mancare sul mio blog e, in vista delle gite primaverili o del pic-nic di Pasquetta, ho pensato di lasciarvi questa. Perfetta, rodatissima (l’ho già rifatta più volte per confermare le dosi), vegan e super versatile. Spesso, in alcune versioni, l’acqua viene sostituita con del latte, …

Cottage Potatoes
Contorni

Cottage Potatoes – Patate “di campagna” Gratinate

Ingredienti saporiti, crosticina croccante in superficie e patate cremose. La felicità è una cosa semplice. Questo gratin al forno, ricco di formaggio cremoso può davvero svoltarvi la cena del lunedì. Potete velocizzare la preparazione precuocendo le patate come ho fatto io oppure raddoppiando il tempo in forno con tutti gli ingredienti “a crudo”. Se avete …

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