Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Il calendario dell’Avvento di Fun&Food continua con una ricetta doppia: le stelle di sfoglia finlandesi (joulutortut) si preparano in pochissimi minuti (ancora meno se utilizzate l’air fryer) e potete scegliere diversi ripieni dolci e salati. La versione originale dolce scandinava …
La ricetta di oggi è nata un pomeriggio di un paio di settimane fa, al volo, dopo che la mattina avevo visto in panificio dei biscotti decorati a forma di zucca, ripieni di Nutella, a 2€ al pezzo. Ora, ok …
Sapete quanto io sia una patita di caffetterie pur non andandoci mai (svantaggi della vita in una tranquilla valle prealpina). Ecco allora che non appena riesco cerco di assaggiare il più possibile e poi replicare a casa oppure spulcio il …
Una ricetta pratica per il pane in cassetta non poteva mancare sul mio blog e, in vista delle gite primaverili o del pic-nic di Pasquetta, ho pensato di lasciarvi questa. Perfetta, rodatissima (l’ho già rifatta più volte per confermare le …
Baby Fun&Food è una piccola fan dei muffins. In casa nostra sono decisamente il dolce homemade più gettonato, soprattutto nei weekend, da portare in giro o da offrire agli ospiti a cena per la colazione del giorno dopo (non so …
Come promesso, oggi ci portiamo avanti con un’altra conserva per le colazioni autunnali (lo so che è ancora estate eh, ma dove sono io il termometro la mattina segna 11°C e le foglie iniziano a scricchiolare sotto i piedi). Prepariamo …
I biscotti morbidi ripieni di Nutella sono una bomba. Inzupposissimi, si realizzano con il sac a poche direttamente sulla teglia. L’impasto è simile a quello dei savoiardi ma con in più la Nutella eheh… Potete prepararli anche semplici senza ripieno …
Ci siamo, nonostante la quarantena e la cassa integrazione il venerdì resta sempre il mio giorno preferito. Carico di progetti e di aspettativa per il weekend, lo adoro! E cosa può rendere migliore il fine settimana di un bel brunch …
Nella cooking list da un pezzo, questa torta ha il vantaggio di essere sfornata già con il ripieno (di marmellata, cioccolato o crema), senza l’impiccio di dover farcire la torta – bisogna aspettare che si raffreddi, tagliarla possibilmente a metà …
Non che su Fun&Food avessimo mai smesso di sfornarne, ma con novembre torniamo ad inaugurare la stagione dei biscotti in vista del Natale. In particolare, quest’anno, ho pensato di replicare tutti quei dolcetti tipici dei Mercatini Altoatesini (che – diciamoci …
