Un viaggio nella cucina pugliese alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.
Le temperature sono sempre assurde, urge una carica in più, fresca e ancora meglio se con una dose di caffeina.…
La pasta alla crudaiola è un piatto tipico pugliese, spesso preparato con le orecchiette, perfetto da servire sia freddo (in…
Dopo le friselle, vuoi non preparare un altro patrimonio della Puglia come la focaccia barese? Se poi il tempo collabora…
Ho sempre - erroneamente - pensato che le friselle fossero solamente un'alternativa non troppo accattivante delle bruschette. Mi sbagliavo, oh…
Non so voi, ma io adoro fare la spesa nei supermercati fra Natale e Capodanno, un po' perché ci sono…
I pasticciotti sono un dolce ipercalorico pugliese che in pratica consiste in un guscio di frolla riempito di crema pasticcera…