Oleolito di Elicriso
Ingredienti
- Fiori di elicriso
- Olio di semi o di oliva tanto quanto basta a coprire i fiori raccolti
Istruzioni
- Raccogliete i fiori di elicriso, meglio nelle prime ore del mattino per rispettare il tempo balsamico della pianta.
- Fatele asciugare al sole per un paio d'ore, poi trasferitele in un barattolo con la chiusura ermetica, coprendoli con abbastanza olio da sommergerli interamente.
- Lasciate riposare l'oleolito al sole per almeno 30 giorni agitando ogni tanto il barattolo ed assicurandovi che i fiori rimangano sempre completamente sommersi dall'olio per evitare la formazione di muffe, poi filtrate i fiori e conservate al riparo dalla luce.
