Lievitati

Gifflar – i Cinnamon Rolls Svedesi dell’Ikea

Non sei davvero stato all'Ikea se non torni a casa con un pacchetto di Gifflar (+ i Pepparkakor per lo…

6 anni ago

Pizzette Montanare nell’Air Fryer

Se non ne avete già abusato come me in settimana, il sabato (ancora più in combo con il lockdown light)…

6 anni ago

Tigelle al Parmigiano

In alternativa ai toast (che io peraltro amo alla follia), ogni tanto per cambiare un po' mi piace preparare delle…

6 anni ago

Hot Dog Buns – Panini per Hot Dog

Che io sia patita di grigliate e di fast food non è certo una novità. E nemmeno che stia cercando…

6 anni ago

Rustichella – Il Panino più amato dell’Autogrill

Alzi la mano chi, con le prime belle giornate, non ha sognato di mettersi in macchina, con una striminzita borsa…

6 anni ago

Soda Bread Formaggio & Erbe

Il periodo è quello che è, e ognuno cerca nel suo piccolo di stare a galla. Chi per problemi di…

6 anni ago

Panini per Hamburger – con Tangzhong

Lo so, lo so... In questa corsa alle ricette da quarantena arrivo tardi con i burger buns. Non per giustificarmi…

6 anni ago

Pane Semintegrale con Lievito dalla Fermentazione della Frutta

La panificazione è terapeutica. Forse ci vorrà qualche prova e toccherà prendere confidenza con gli impasti, ma la soddisfazione di…

6 anni ago

Lievito LiCoLi – in 3 giorni da acqua fermentata

Forse il trend di pane e pizza fatti in casa durante la quarantena sta un po' scemando, e magari adesso…

6 anni ago

Pizzette Express con lievito istantaneo (sì, ho usato quello per torte)

Di necessità, virtù. Mentre aspetto che venga pronto il licoli in 3 giorni di Bonci (grazie Marcella :) per la…

6 anni ago