Biscotti con Granella di Zucchero senza Burro né Lievito
Porzioni: 25 biscotti
Ingredienti
- 2 uova medie
- 80 g zucchero semolato
- 150 g farina 00
- Granella di zucchero
Istruzioni
- Preriscaldate il forno, statico, a 180°C.
- Montate uova e zucchero con le fruste fino a quando diventeranno spumose e chiare.
- Incorporate la farina dal basso verso l'alto per non smontare l'impasto.
- Disponete la pastella sulla carta forno, creando dei dischi o delle lingue.
- Aggiungete la granella in superficie ed infornate per 10/12 minuti circa, fino a doratura. Non cuoceteli troppo o i biscottini risulteranno asciutti.
