Biscotti nella Macchina per Waffle
Speziati & alle Mandorle
Porzioni: 16 biscotti
Necessario
- Piastra elettrica per waffle
Ingredienti
- 60 g burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- Aroma vaniglia
- 100 g farina 00
- 70 g farina di mandorle o nocciole
- ½ cucchiaino lievito per dolci in polvere
- ½ cucchiaino cannella in polvere
- 80 g zucchero di canna
Per formare i biscotti
- Olio di semi
Per guarnire
- Zucchero a velo
- Cannella in polvere
Istruzioni
- Mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio, fino ad ottenere un impasto cremoso non troppo sodo.
- Ungete leggermente le mani con olio di semi e ricavate tante palline grandi come noci, rotolando l'impasto fra i palmi.
- Scaldate la piastra per waffle, quindi posizionate ogni pallina al centro del disegno (in modo che il biscotto non finisca nelle righe "di taglio") e chiudete la piastra.
- A seconda della potenza della piastra, ci vorranno circa 3/4 minuti di cottura, ma verificate quando il biscotto risulta dorato su entrambi i lati.
- Fate raffreddare i biscotti e spolverizzate con zucchero a velo (+ altra cannella in polvere se vi piace).
