Cake Pops Mostruosi al Salame di Cioccolato
Necessario
- Cannucce in carta o spiedini per trasformarli in dolcetti "da passeggio"
Ingredienti
- 180 g biscotti secchi
- 50 g cacao amaro
- 80 g zucchero
- 80 g burro
- 2 cucchiai latte
- Cocco rapè (QUI trovate come colorarlo)
- Occhietti in pasta di zucchero per la decorazione
Istruzioni
- Come sempre quando si preparano dolci con i bambini, la parola d'ordine è praticità (tanto si sa già che si finirà per sporcare un sacco, soprattutto se c'è di mezzo del cioccolato). E quindi: procuratevi un sacchetto con chiusura e prepariamo tutta la ricetta lì dentro.
- Infilate i biscotti nel sacchetto, chiudetelo e lasciate che i bambini sbriciolino i biscotti, in pezzi più o meno grandi a seconda dei vostri gusti (non preoccupatevi nemmeno se li polverizzano: i cake pops verranno buoni comunque). Aggiungete anche cacao e zucchero e lasciate shakerare il tutto, ovviamente non prima di aver verificato almeno un paio di volte che il sacchetto sia chiuso a dovere.
- Sciogliete il burro al microonde o in un pentolino. Fatelo raffreddare un po', poi versatelo sempre nella busta, insieme a un paio di cucchiai di latte. Chiudete sempre con attenzione il sacchetto e lasciate che i bambini mescolino gli ingredienti "stropicciando" il tutto. A questo punto il salame di cioccolato è quasi finito: se lo volete nella forma classica basterà spingere tutto l'impasto verso il fondo del sacchetto ed arrotolarlo stretto su sé stesso per mantenere il salsicciotto, poi trasferite in frigorifero.
- Dopo il riposo di almeno 30 minuti ricavate delle palline di impasto, più o meno grandi a seconda dei gusti, rotolatele nel cocco rapè (ancor meglio se di diversi colori), infilzate i cake pops con una cannuccia (potete anche tagliarla se troppo lunga) ed applicate gli occhietti. Mostriciattoli per la merenda di Halloween: pronti!!
Note
Mi raccomando, conservateli in frigorifero fino al momento di consumarli in modo che restino belli compatti. La conservazione in frigorifero ha anche il vantaggio di tenerli fuori portata, evitando che qualcuno li mangi prima del dovuto.
