Canarino
Bevanda digestiva al Limone
Porzioni: 500 ml
Ingredienti
- 1 limone biologico (solo la scorza senza la parte bianca)
- 500/750 ml acqua
Istruzioni
- Lavate bene il limone e prelevate solamente la buccia, evitando la parte bianca (che è quella più amara).
- In un pentolino mettete acqua, scorze ed eventuali aggiunte (*), portate ad ebollizione.
- Un volta raggiunto il bollore spegnete la fiamma e lasciate in infusione per altri 10 minuti, coperto.
- Filtrate il canarino e servite ben caldo.
Note
(*) Varianti & aggiunte
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- una foglia di alloro o menta fresche
- qualche cristallo di effervescente (vi sblocco un ricordo, vi ricordate l'Idrolitina?)
