Castagne al Microonde & il trucco per trasformarle in Caldarroste
Porzioni: 20 castegne
Necessario
- Microonde
Ingredienti
- Acqua
- Castagne
Istruzioni
- Scartate le castagne bucate (via, nel compost!) e lavate quelle rimanenti. Praticate un taglio lungo sul lato cicciotto, come da fotografia. Non preoccupatevi se tagliate anche parte della castagna.
- Per una cottura uniforme vi consiglio di farne circa una ventina per volta.
- Mettete le castagne tagliate in ammollo, in acqua tiepida, per 10 minuti, poi scolatele e tamponatele con un canovaccio.
- Disponetele su un piatto con il lato tagliato verso l'altro, poi cuocetele in microonde, potenza 850W, per 5 minuti. Trascorso questo tempo toglietele e tastate con un dito in superficie (attenzione a non scottarvi): se le castagne risultano morbide sono pronte, in caso contrario proseguite la cottura per un ulteriore minuto.
Note
Finito! Le castagne sono pronte per essere sbucciate (vedrete che sarà semplicissimo), come sempre è più semplice fare questa operazione mentre sono ancora tiepide - e con questo escamotage potrete persino scaldarvi le mani.
