Chips Croccanti Formaggio & Cipolle al forno
Porzioni: 2 persone
Ingredienti
- 50 g formaggio a piacere (io ho utilizzato dell'emmentaler a fette, ma va benissimo anche grana o parmigiano grattugiati)
- ¼ cipolla
- 1 pizzico sale
- Pepe nero
- Paprika affumicata
- 1 goccio olio extravergine d'oliva (facoltativo)
Istruzioni
- Rivestite una teglia o la leccarda di carta forno.
- Distribuite il formaggio sulla carta forno, in uno strato uniforme.
- Affettate finemente le cipolle (a rondelle) ed asciugatele su un foglio di carta assorbente, poi adagiatele in uno strato uniforme direttamente sopra il formaggio.
- Salate e speziate in superficie, aggiungendo un filo d'olio (se non l'avete non c'è problema).
- Infornate a 200°C in forno ventilato preriscaldato per 15/20 minuti fin quando bordi e superficie non risultano dorati.
- Sfornate e fate raffreddare, poi spezzate le chips direttamente con le mani.
