Chips di Ceci al Forno
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 100 g farina di ceci
- 100 g acqua
- 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico sale fino
- Spezie ed aggiunte a piacere (rosmarino tritato, semi di sesamo, paprika affumicata,...)
Istruzioni
- Create una pastella liscia mescolando con una frusta e senza creare grumi acqua, farina di ceci, olio e sale.
- Create una pastella liscia mescolando con una frusta e senza creare grumi acqua, farina di ceci, olio e sale.
- Aggiungete eventuali topping golosi in modo si appiccichino sulla superficie prima di infornare.
- Cuocete a 180°C in forno ventilato preriscaldato, per 8/10 minuti. Il tempo esatto dipende dallo spessore della pastella sulla teglia: più li fate sottili più cuoceranno velocemente (tenete d'occhio la prima infornata e regolatevi conseguenza).
- Le chips sono pronte quando i bordi risultano dorati e le patatine iniziano a staccarsi da sole dalla teglia. Sfornate, fate raffreddare e servite.
