Come Essiccare il Basilico nel Microonde
Necessario
- Microonde
Ingredienti
- Basilico fresco in foglie
Istruzioni
- Lavare ed asciugate benissimo le foglie di basilico, quindi disponetele senza sovrapporle sopra un foglio di carta assorbente, appoggiato sopra un piatto.
- Azionate il microonde a 850W (o al massimo della potenza) per 30''.
- Togliete il piatto, girate le foglie e cuocete, sempre alla stessa potenza, per altri 30''.
- Estraete il piatto, togliete il foglio di carta assorbente (che a questo punto risulterà leggermente umido) e proseguite per altri 30''.
- Le foglie di basilico dovrebbero risultare secche e sbriciolarsi fra le vostre dita. Se ciò non accade, continuate la cottura sempre con le stesse modalità.
- Conservate il basilico essiccato, in foglie o dopo averlo sbriciolato, in un contenitore ermetico al riparo dall'umidità.
