Confettura di Nespole del Giappone
Porzioni: 1 barattolo
Ingredienti
- 700 g nespole (pesate già sbucciate, private dei semi e della pellicola interna che li contiene)
- 300 g zucchero
- Il succo di 1 limone
Istruzioni
- Mescolate tutti gli ingredienti e lasciate macerare un paio di ore in modo che le nespole buttino fuori tutta l'acqua.
- A questo punto frullate il tutto, trasferite in pentolino e lasciate cuocere fino alla consistenza desiderata (ci vorrà circa 1 ora).
- Se necessario fate la prova del piattino ed imbarattolate dopo aver sterilizzato i vasetti.
