Flammkuchen Express con Pasta Sfoglia
Porzioni: 2 persone
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia (rotonda o rettangolare a piacere)
- 200 ml panna da cucina (o panna acida)
- Sale
- Pepe
- ½ cipolla
- 100 g formaggio filante tipo emmental
- 50 g speck a fette
Istruzioni
- Stendete la pasta sfoglia su una teglia, per comodità sul fondo utilizzate direttamente la carta forno in cui generalmente è avvolta la pasta sfoglia nella confezione.
- Mescolate la panna con sale e pepe, poi stendere questa crema di tutta la superficie della "tarte", lasciando lungo il bordo un cornicione di circa 1 cm.
- Affettate la cipolla, tagliate a pezzetti il formaggio e disponete tutti gli ingredienti sulla superficie della pizza (se volete potete aggiungere lo speck solamente a fine cottura).
- Infornate in forno ventilato, preriscaldato a 220°C, per 15 minuti.
