Granelli di Farina Bianca
Granèi de farina - Zuppa Bergamasca di Latte & Farina
Porzioni: 2 persone
Ingredienti
- 500 ml latte intero
- 100 g farina 00
- 40 g acqua
- 1 pizzico sale fino
Istruzioni
- In una zuppiera versate farina ed aggiungete piano piano l'acqua, mescolando con una forchetta o con le mani per formare dei granelli di farina.
- In un pentolino a parte portate ad ebollizione il latte, quindi versate i granelli.
- Cuocete mescolando per una decina di minuti, quindi servite in scodelle ancora caldi.
