Grattini all'uovo fatti in casa
Porzioni: 2 persone
Necessario
- Frullatore
Ingredienti
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 120 g semola di grano
Istruzioni
- Mettete nel frullatore l'uovo, il sale e 100g di semola.
- Azionate a colpetti, si inizieranno a formare dei grumi.
- Aggiungete tanta semola quanta ne serve per raggiungere la dimensione desiderata per la vostra pastina.
Note
Cuocete i grattini nel brodo (vegetale o di carne), i tempi di cottura variano a seconda delle dimensioni degli stessi, ci vorranno circa 8/10 minuti.
