I Crackers con Esubero di Licoli più veloci del mondo
Porzioni: 1 teglia 20x30cm
Ingredienti
- 150 g esubero di lievito naturale licoli
- 50 g formaggio filante grattugiato (io ho utilizzato l'emmenthal)
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico paprika affumicata (o altre spezie a piacere)
- Semi di sesamo
Istruzioni
- Mescolate l'esubero di lievito con formaggio, sale e paprika.
- Spalmate la crema ottenuta su un foglio di carta forno, adagiandolo su una teglia, infine cospargete un paio di cucchiai di semi di sesamo in superficie.
- Infornate a 200°C, forno ventilato preriscaldato, per 10/15 minuti finché il cracker non risulta dorato e croccante.
- Sfornate, fate raffreddare e spezzettate con le mani, conservando i crackers al riparo dall'umidità.
