Muffins Ciocco Menta
Porzioni: 12 muffins
Ingredienti
- 2 uova
- 1 vasetto sciroppo alla menta
- 1 vasetto latte
- 1 vasetto olio di
- 1 vasetto zucchero
- 3 vasetti farina 0
- ½ bustina lievito per
- 1 vasetto gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
- Versate tutti gli ingredienti all'interno di una ciotola, mescolate con una frusta fino ad eliminare eventuali grumi, quindi trasferite negli stampini per muffins o in uno stampo foderato con pirottini. Come sempre ricordatevi di non riempire troppo gli stampini, lasciando almeno 7/8mm dal bordo senza impasto.
- Cuocete nel ripiano centrale del forno per 10 minuti in forno statico preriscaldato a 200°C, quindi abbassate la temperatura a 180°C e terminate la cottura per altri 10 minuti. Questo sbalzo termico favorirà la formazione della classica cupoletta sopra i muffins.
Note
Le dosi sono calcolate utilizzando un barattolino di yogurt (classico da 125g) come unità di misura, cosa che rende questa ricetta perfetta da replicare anche insieme ai bambini.
