Patate & Salsicce come all'Oktoberfest
Porzioni: 2 persone
Ingredienti
- 300 g salsiccette o wurstel di Norimberga
- 400 g patate
- 30 g burro
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- Sbucciate, lavate e tagliate a rondelle le patate. Adagiatele su un piatto (o in un contenitore adatto al microonde), coprite con coperchio e cuocete a 850W per 7 minuti. Le patate dovranno essere ancora leggermente indietro di cottura. Salatele e pepatele.
- Nel frattempo, fate rosolare in una padella antiaderente o di ghisa le salsicce su tutti i lati, finché non risultano ben abbrustolite. Toglietele e mettetele da parte.
- Scaldate nella padella usata in precedenza il burro e tuffate le patate. Fatele abbrustolire a fiamma vivace, devono formare quella deliziosa crosticina croccante esterna ma risultare cremose all'interno.
- Quando anche le patate sono cotte aggiungete nuovamente le salsicce per tenerle al caldo e servite in tavola direttamente la pentola.
