Pesto Patate, Rosmarino & Pecorino
Porzioni: 4 porzioni
Ingredienti
- 1 patata bollita
- 80 g pecorino
- 2 cucchiai panna (o latte)
- ½ bicchiere d'acqua
- 2 rametti rosmarino diraspati
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- Frullate tutto con il mixer, aggiungendo acqua fino ad ottenere la cremosità desiderata.
- Regolate solo alla fine di sale e pepe, considerando che il pecorino è già molto salato di suo.
