Sciroppo di Limoni
Porzioni: 1 barattolo 500ml
Ingredienti
- 175 g zucchero semolato
- 400 ml acqua
- 2 limoni biologici interi
- 1 limone il succo
Istruzioni
- Mescolate in un pentolino acqua, succo di limone e zucchero, poi scaldate a fiamma bassa fino a far sciogliere tutto lo zucchero.
- Portate ad ebollizione e, non appena vedete le prime bollicine, tuffate il limoni, lavati, tagliati a fettine sottili e privati dei semi.
- Fate cuocere per almeno 3 o 4 minuti, in modo da addensare lo sciroppo senza però farlo caramellare.
- Trasferite in un barattolo con chiusura ermetica, fate raffreddare ed infine conservate in frigorifero fino a 2 mesi.
