Sfoglie alla Cipolla
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 1 confezione pasta sfoglia rettangolare
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 2 cucchiai senape
- Scamorza affumicata
- Parmigiano grattugiato
- Sale
- Pepe
- Timo
Istruzioni
- Affettate la cipolla a rondelle spesse al massimo un paio di millimetri. Scegliete le fette più grandi, poi con l’aiuto di un bicchiere scelto ad hoc ricavate dalla sfoglia tanti cerchi, del diametro appena più grande delle fette di cipolla.
- Spalmate al centro di ogni dischetto un velo di senape, coprite con un pezzo di scamorza, adagiate sopra una cipolla, infine spolverizzate con parmigiano, sale, pepe e timo.
- Cuocete in forno ventilato, preriscaldato a 200°C, per 10 minuti tondi tondi.
