Tè al Cardamomo & Clementine
Porzioni: 1 tazza
Ingredienti
- 250 ml acqua
- 5 baccelli cardamomo
- 2 cucchiaini zucchero semolato
- 1 bustina tè nero o 1 cucchiaino se in foglie
- 2 fettine clementina o mandarino, fresche o essiccate (in essiccatore ci vogliono circa 24h a 40°C)
Istruzioni
- Aprite i baccelli di cardamomo (quelli verdi) ricavandone i semi, piccoli e neri.
- Portate ad ebollizione l'acqua con i semi di cardamomo e lo zucchero.
- Spegnete la fiamma, lasciate raffreddare per circa 5 minuti, filtrate eliminando i semi e lasciate in infusione la bustina di tè nero per 3/4 minuti.
- Scolate anche la bustina e servite il tè con le fettine di mandarino o clementina.
