Trasferite in un pentolino acqua, semi di finocchio e il rametto di menta, sciacquato e pulito.
Accendete il fuoco e portate ad ebollizione la tisana.
Da quando l'acqua bolle contate 3 minuti, poi spegnete la fiamma e lasciate in infusione per altri 10 minuti.
Filtrate la tisana - basterà un colino a maglie larghe - e servite.
Eventualmente dolcificate a piacere con zucchero, miele di tarassaco, sciroppo d'acero o altri dolcificanti a piacere. Il mio consiglio, però, è sempre quello di assaggiare la tisana al naturale, vi stupirete di quanto sia già aromatica e per nulla amara.