Tisana Mele & Clementine
Necessario
- Essiccatore
Ingredienti
- 130 g mela essiccata (circa 5/6 mele)
- 80 g clementine essiccate (circa 8/10 clementine)
- 50 g rooibos (chiamato anche red bush / tè rosso africano) o in alternativa di karkadè
- 30 g zenzero essiccato (una radice media da 10/15 cm)
- 10 g menta essiccata (circa 2 cucchiai)
Istruzioni
- Asciugate la frutta su un foglio di carta assorbente ed essiccate a 70°C per circa 10 ore.
- Per lo zenzero: rimuovete la buccia, pulitelo bene, tagliatelo a fettine sottili (1 mm circa) ed essiccate a 60°C per 5/6 ore.
- Per la menta, dopo averla pulita ed asciugata benissimo, essiccate a 35°C per 4/5 ore.
- Verificare che tutti gli ingredienti siano davvero ben essiccati (per evitare formazione di umidità e muffe sul lungo periodo) e mescolateli nelle proporzioni indicate.
- Conservate in un sacchetto ben chiuso al riparo dall'umidità.
