Zuppa di Cipolle con la Slow Cooker
Porzioni: 2 persone
Necessario
- Slow cooker
Ingredienti
- 4 cipolle medie
- 30 g burro
- 1 cucchiaio salsa worchestershire
- Sale
- Pepe
- 1 bicchiere acqua
- 2 fette pane secco
- Formaggio filante tipo Emmenthal
Istruzioni
- Affettate a rondelle le cipolle e trasferitele nella slow cooker con burro, salsa Worchester, sale e pepe.
- Accendete su "high" e lasciate cuocere per almeno 3 o 4 ore, finché non vedete che inizieranno ad abbrustolirsi per bene.
- A questo punto aggiungete il bicchiere di acqua, fate ridurre per un'altra ora quindi assemblate la zuppa come segue: un mestolo di cipolle, il pane, il resto delle cipolle quindi uno strato generoso di formaggio.
- Passate in forno a gratinare qualche minuto prima di servire.
