Ricette Base

Mix per Aglio, Olio & Peperoncino con l’Essiccatore (e la variante al forno)

Se vi prende la fame (o più voglia di qualcosa di buono) la sera, intorno a mezzanotte, cosa preparate? Dolce…

5 anni ago

Streghette di Pasta Frolla Vegan al Limone

Ricetta express per dei biscotti vegan e buonissimi al limone. Vi assicuro che non vi faranno rimpiangere uova e burro,…

6 anni ago

Pomodorini Confit & una Pasta Fredda da urlo!

Imperativo di fine estate: conservare colori, profumi e sapori per l'inverno. E quindi via con conserve e barattolini ripieni di…

6 anni ago

Olio Aromatizzato Express – al Microonde

Il metodo più rapido per ottenere un olio aromatizzato in pochissimo tempo, l'ho imparato qualche anno fa a un corso…

6 anni ago

Latte Condensato fatto in casa

Il latte condensato serve in parecchie ricette, soprattutto "made in Usa" o d'oltremanica, ma spesso faccio fatica a trovarlo (anche…

6 anni ago

Lievito LiCoLi – in 3 giorni da acqua fermentata

Forse il trend di pane e pizza fatti in casa durante la quarantena sta un po' scemando, e magari adesso…

6 anni ago

Frolla Express per Torte Salate (a prova di bambini) & Quiche Svuotafrigo

Oggi butta bene perché con un solo articolo vi beccate una ricetta rapidissima per una frolla salata express (per quando…

6 anni ago

Pizza Sottile come in Pizzeria – in Padella e Grill

Di cosa può aver bisogno qualcuno in un venerdì 13 in piena quarantena per svoltare il weekend? Ma ovvio... la…

6 anni ago

Purè di Zucca – al Microonde

Le ricette di questa stagione, spesso, necessitano di questo ingrediente. All'estero (e forse anche in qualche supermercato di città particolarmente…

8 anni ago

Cottura “express” del Riso Integrale / Rosso / Venere

Durante una giornata con mia mamma al Fico a Bologna, abbiamo avuto modo di carpire segreti sulla produzione di alcuni…

8 anni ago