È da un po' che volevo provare a fare i passatelli ma ero senza attrezzo estrusore perciò, appena mia mamma…
Mentre cercavo la ricetta perfetta per trafilare dei bigoli con lo schiacciapatate, ho avuto qualche problema con il primo impasto.…
Fra gli articoli più gettonati che sono stati razziati nelle scorse settimane dai supermercati, oltre a decine di introvabili panetti…
Soprattutto nella cucina italiana ci sono alcuni ingredienti must che non possono mai mancare in una dispensa ben organizzata. Versatili…
Più ricetta da baita di così non c'è... la combo di Spatzle (gnocchetti tipicamente bavaresi) al grano saraceno conditi come…
Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti,…
Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi,…
Come se già non fosse lunedì, il meteo gniognao ce lo ricorda con prepotenza, sfoggiando con garbo il suo mettituttolarmadioacipollaeprendipurelombrellochenonsisamai…
Sono una fan sfegatata dei pesti veloci (spesso da preparare direttamente con il frullatore) e ogni volta che posso aggiungo…
La salsa romesco è davvero un'incognita. Se da una parte sembra originaria della Catalogna e nata principalmente da servire con…