Pasta & Primi Piatti

Riso al Forno Pomodori Secchi & Zafferano

Fra gli articoli più gettonati che sono stati razziati nelle scorse settimane dai supermercati, oltre a decine di introvabili panetti…

6 anni ago

Gnocchi di Pangrattato

Soprattutto nella cucina italiana ci sono alcuni ingredienti must che non possono mai mancare in una dispensa ben organizzata. Versatili…

6 anni ago

Spatzloccheri – ovvero il delirante nome per l’accattivante mix fra Spatzle e Pizzoccheri

Più ricetta da baita di così non c'è... la combo di Spatzle (gnocchetti tipicamente bavaresi) al grano saraceno conditi come…

6 anni ago

Spatzle alla Zucca con Pancetta, Burro & Nocciole

Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti,…

6 anni ago

Pasta Patate & Provola nella Slow Cooker

Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi,…

6 anni ago

Pesto Rosmarino & Nocciole

Come se già non fosse lunedì, il meteo gniognao ce lo ricorda con prepotenza, sfoggiando con garbo il suo mettituttolarmadioacipollaeprendipurelombrellochenonsisamai…

7 anni ago

Pesto Sedano & Arachidi

Sono una fan sfegatata dei pesti veloci (spesso da preparare direttamente con il frullatore) e ogni volta che posso aggiungo…

7 anni ago

Pasta Fredda alla “Romesco”

La salsa romesco è davvero un'incognita. Se da una parte sembra originaria della Catalogna e nata principalmente da servire con…

7 anni ago

Pesto di Nocciole (nel frullatore)

Oggi ricetta extra rapida perché il rientro al lavoro si fa sentire e ci serve un comfort food pronto all'uso.…

7 anni ago

Gnocchi alla Sorrentina

Quando si tratta di preparare il pranzo, a volte, i piatti più semplici sono quelli che non prendiamo mai in…

7 anni ago