Pasta & Primi Piatti

Gnocchi di Zucca

La stagione delle zucche è nel pieno del suo splendore. Se ne trovano di tutte le forme e fogge, edibili…

8 anni ago

Spätzle allo Speck

Altro must in casa Fun&Food, diventata una delle ricette preferite dell'uomo di casa. Saporitissimi, questi gnocchetti hanno il potere di…

8 anni ago

Gnocchi all’Acqua (& Curcuma)

Se vi erano piaciuti gli gnocchi "in colla", di certo dovete provare anche questa versione. 2 ingredienti che in casa…

8 anni ago

Riso Rosso Saltato con Pollo

Come promesso, dopo il post di settimana scorsa sulla cottura del riso rosso, non potevo non lasciarvi un'idea al volo…

8 anni ago

Cottura “express” del Riso Integrale / Rosso / Venere

Durante una giornata con mia mamma al Fico a Bologna, abbiamo avuto modo di carpire segreti sulla produzione di alcuni…

8 anni ago

Pesto veg Olive e Capperi

Niente ciance, oggi solamente questa ricetta velocissima per un pesto con olive e capperi. 4 ingredienti saporitissimi e una pasta…

8 anni ago

Riso alla Cantonese

Un nuovo restyle di una ricetta storica del blog, il riso alla cantonese. Sì, lo ammetto, sto riprendendo alcuni dei…

8 anni ago

Pesto Peperoni e Noci

Inutile dirvi quanto sia indispensabile avere in dispensa del barattolame. Un po' per una sorta di prevenzione in caso di…

8 anni ago

Gnòch in Còla – “gnocchi di colla” bergamaschi

Gli gnocchi in colla sono una ricetta povera della tradizione, tipica delle mie zone. Sicuramente non si tratta di un…

8 anni ago

Gnocchi alla Parigina

Parigi, la città dell'amore, dicono.... E allora, già che si avvicina S.Valentino ma non ci schiodiamo da casa, fingiamoci romanticoni…

8 anni ago