Pasta & Primi Piatti

Udon Saltati alle Verdure

All'all you can eat c'è un piatto buonissimo che garantisce ai gestori di rientrare nelle spese: sono gli udon. Un…

6 anni ago

Fregola Arrabbiata Tonno & Olive

Nonostante questo mese di giugnembre, quando splende il sole le temperature sono davvero super estive ed invitano a testare piatti…

6 anni ago

Pesto di Capperi & Mandorle

Saporitissimo, ovviamente, e pronto in 20 secondi al frullatore, questo pesto di capperi e mandorle sa di estate. Inutile dirvi…

6 anni ago

Gnocchi all’Ortica

L'ortica, chi non la sa riconoscere? È probabilmente la prima pianta che si impara ad evitare da piccoli quando, con…

6 anni ago

Penne alla Vodka

Cucinare è il mio modo di sfogarmi e di tenere sotto controllo rabbia, tristezza, preoccupazione ed emozioni. E non devo…

6 anni ago

Gnocchi alla romana

Solitamente, quando li faccio, trovo sempre la ricetta degli gnocchi alla romana direttamente dietro il sacchetto del semolino. Purtroppo, questa…

6 anni ago

Grattini all’uovo fatti in casa

Anche senza la quarantena, non sempre i piani per il weekend vanno come previsto, anzi, spesso il fine settimana è…

6 anni ago

Mezze Penne (rigate!) Zafferano, Salsa di Soia & Pecorino

Le corse alla spesa da Coronavirus non sono finite, anzi... da quando sono stati ridotti gli orari dei supermercati le…

6 anni ago

Passatelli asciutti Panna & Speck

È da un po' che volevo provare a fare i passatelli ma ero senza attrezzo estrusore perciò, appena mia mamma…

6 anni ago

Pici all’uovo

Mentre cercavo la ricetta perfetta per trafilare dei bigoli con lo schiacciapatate, ho avuto qualche problema con il primo impasto.…

6 anni ago