Barbecue

Coleslaw – Insalata di Cavolo & Carote

Fra qualche giorno (per la precisione giovedì 25 novembre) cadrà il Thanksgiving Day. Come sempre, qui da noi, questa festività…

5 anni ago

Bomba Calabrese

Estate agli sgoccioli (lo so, lo so, manca un mese ma non ce la faccio veramente più) = tempo di…

5 anni ago

Salsa Relish – e i vostri Hot-Dog ringrazieranno!

Dopo la ricetta dei cetriolini sott'aceto, che si sposano a meraviglia con gli hamburger, per par condicio nei confronti degli…

5 anni ago

Salsa Peperoni Arrosto & Ricotta

Avete presente quelle giornate super proficue in cui arrivate a sera, fate il punto delle cose fatte e finalmente vi…

5 anni ago

Adana Kebab – Spiedini di Carne Turchi

Altra ricetta del Ramadan: gli Adana Kebab, degli spiedini di carne macinata tipici della Turchia. Sono saporitissimi - e piccanti…

5 anni ago

SPG – Salt, Pepper & Garlic – Rub Homemade per il BBQ

Con il caldo, la voglia di riesumare il barbecue dalla soffitta inizia ad insinuarsi sempre più insistente. Sarà che non…

5 anni ago

La Salsa del Big Mac Homemade

Ho preso il Big Mac poche volte nella mia vita (il Crispy è sempre il Crispy), ma un panino così…

5 anni ago

Salsa per Pollo Fritto “Chick-fil-a”

Post a notte fonda perché ho le palle girate e in qualche modo devo pur sfogarmi (senza svegliare nessuno però)...…

5 anni ago

BBQ Pulled Chicken – Pollo Sfilacciato nell’Instant Pot

Anno nuovo, propositi non pervenuti. Non ho mai fatto bilanci di dicembre e men che meno mi metto a farli…

6 anni ago

Pigs in Blankets Sandwich – L’Hot-Dog Gourmet delle Feste

Di questo periodo (da Halloween all'Epifania) mi piacciono un sacco gli episodi a tema delle serie TV. Se ne avete…

6 anni ago