Ci siamo: Ferragosto è alle porte e, se per i più le vacanze sono già iniziate, per gli altri è…
In casa Fun&Food non acquistiamo quasi mai il pane (salvo quello per tramezzini o in cassetta) e perciò, quando ci…
Da anni cerco la ricetta perfetta dei croissant ma assolutamente senza successo (non disperate, se la trovo sarete i primi…
Le dinnete (o dinnede) sono pizzette di pasta di pane farcite con calorie a volontà, tipiche dei mercatini di Natale…
La flammkuchen (in francese la trovate anche come tarte flambée) è una specialità alsaziana: panna, bacon e formaggio su una…
Il mio lievito madre ultimamente mi sta dando un sacco di soddisfazioni. Con lui, si sa, non ci vuole fretta…
Non uso la macchina del pane quanto vorrei, anche se spesso si rivela davvero un'ottima alleata anche solo per impastare…
Mettete di non avere in casa pane, piadine o tortillas e che la voglia di arrotolarvi qualcosa per cena vi…
Dopo la cena stile bavarese dell'altro giorno, oggi vi tocca un pane indiano sfogliato e burroso, semplice e curioso da…
La ricetta di questo pane senza impasto gira in rete da un bel po' e di conseguenza anche nella mia…