Formaggio

Västerbottensostpaj – Torta di Formaggio Svedese

Oggi prepariamo una torta salata, semplice (ci sono in tutto 9 ingredienti compresi sale e pepe) ma deliziosa. Di origine…

6 anni ago

Pizzoccheri Bianchi della Valchiavenna

Ormai è da anni che ho in calendario di andare alla "Sagra dei Crotti" in Valchiavenna ma, per un motivo…

6 anni ago

Tartiflette – Pasticcio di Patate dell’Alta Savoia

Non scio da anni ormai (e devo dirvi sinceramente che la cosa non mi manca affatto), ma guardo sempre con…

6 anni ago

Mac&Cheese Express – nell’Instant Pot o nella pentola a pressione in meno di 10 minuti

La ricetta di cui non sapevate di aver bisogno ma che diventerà il giusto ripiego in caso di emergenza per…

6 anni ago

Chips di Riso Coreane

Come ormai saprete, da anni il Capodanno più divertente da festeggiare per me è decisamente quello cinese. È la scusa…

6 anni ago

Salsa “Nacho” Cheddar & Jalapenos

Oggi una ricetta che nemmeno nei peggiori bar di Caracas... un tripudio di sapore, piccantezza e colesterolo, degna dell'aperitivo serale…

6 anni ago

Käsespätzle – Gnocchetti al Formaggio Bavaresi

Qui sul blog trovate già un sacco di ricette per gli spatzle, ma probabilmente vi mancava proprio quella più semplice…

6 anni ago

Obatzda – Crema di Formaggio & Paprika Bavarese

Lunedì in zona rossa, la necessità di aperitivo è palpabile (insieme al freddo pazzesco di stamattina). E quindi, per ovviare…

6 anni ago

Ventagli Salati di Sfoglia con Cipolle Caramellate, Speck & Formaggio

Un perfetto antipasto per le feste che si trasforma in un attimo nell'aperitivo della domenica. Perché sì, è bello uscire,…

6 anni ago

Gnocchi di Patate con Fonduta & Prosciutto

Giovedì gnocchi! E se avete voglia e tempo di prepararli in casa sono ancora meglio. Oggi vi lascio la ricetta…

6 anni ago