Primi Piatti

Spatzloccheri – ovvero il delirante nome per l’accattivante mix fra Spatzle e Pizzoccheri

Più ricetta da baita di così non c'è... la combo di Spatzle (gnocchetti tipicamente bavaresi) al grano saraceno conditi come…

6 anni ago

Spatzle alla Zucca con Pancetta, Burro & Nocciole

Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti,…

6 anni ago

Pesto Sedano & Arachidi

Sono una fan sfegatata dei pesti veloci (spesso da preparare direttamente con il frullatore) e ogni volta che posso aggiungo…

7 anni ago

Cous Cous Vegetariano

Le ricette che sanno di picnic devono necessariamente essere semplici, colorate e veloci da preparare. Proprio come il cous cous,…

7 anni ago

Pesto di Nocciole (nel frullatore)

Oggi ricetta extra rapida perché il rientro al lavoro si fa sentire e ci serve un comfort food pronto all'uso.…

7 anni ago

Gnocchi alla Sorrentina

Quando si tratta di preparare il pranzo, a volte, i piatti più semplici sono quelli che non prendiamo mai in…

8 anni ago

Gnocchi di Zucca

La stagione delle zucche è nel pieno del suo splendore. Se ne trovano di tutte le forme e fogge, edibili…

8 anni ago

Spätzle allo Speck

Altro must in casa Fun&Food, diventata una delle ricette preferite dell'uomo di casa. Saporitissimi, questi gnocchetti hanno il potere di…

8 anni ago

Riso Rosso Saltato con Pollo

Come promesso, dopo il post di settimana scorsa sulla cottura del riso rosso, non potevo non lasciarvi un'idea al volo…

8 anni ago

Cottura “express” del Riso Integrale / Rosso / Venere

Durante una giornata con mia mamma al Fico a Bologna, abbiamo avuto modo di carpire segreti sulla produzione di alcuni…

8 anni ago