Foraging

Miele di Tarassaco

La bella stagione chiama passeggiate (anche perché si può fare solo poco altro). Le passeggiate, oltre ad un sacco di…

5 anni ago

Confettura di Corniole

Il saccheggio alla pista ciclabile continua... Dopo le ortiche e le more, l’altro giorno io e mia mamma avevamo puntato…

6 anni ago

Muffins alle More con Menta & Latticello

Dopo le ortiche questa primavera, la pista ciclabile dietro casa si è riempita di more. Quale migliore occasione per questi…

6 anni ago

Gnocchi all’Ortica

L'ortica, chi non la sa riconoscere? È probabilmente la prima pianta che si impara ad evitare da piccoli quando, con…

6 anni ago

Confettura di Nespole del Giappone

Pare che la stagione invernale mite abbia permesso un boom incredibile di questi frutti nel giardino dei suoceri con conseguente…

10 anni ago

Sciroppo di Fiori di Sambuco

Non c'è niente di meglio se non le ricette a scrocco, con materie prime raccolte direttamente nel bosco e facendo…

11 anni ago

Confettura di Fragoline di Bosco

Bene bene, oggi è arrivato il momento di godere dei frutti (meglio fruttini) della raccolta di domenica scorsa. Il risultato?…

13 anni ago