Pare che la stagione invernale mite abbia permesso un boom incredibile di questi frutti nel giardino dei suoceri con conseguente smistamento fra i parenti ed arrivo di una cassetta a casa Fun&Food. Dopo un po’ di marketing per piazzarne un po’ (perché va bene un po’ di confettura ma si parlava di dosi industriali), da quello che è rimasto ne è saltato fuori un bel barattolo (sovradimensionato) di confettura.
Premetto che ci ho messo di più a pulire le nespole che a cuocere il tutto, ma ne è assolutamente valsa la pena. Pochi semplici passaggi, armatevi di pazienza ed eventualmente anche di guanti (eh sì, mi sono accorta solo alla fine che le nespole tendono a macchiare le dita).
Mescolate tutti gli ingredienti e lasciate macerare un paio di ore in modo che le nespole buttino fuori tutta l’acqua. A questo punto frullate il tutto, trasferite in pentolino e lasciate cuocere fino alla consistenza desiderata (ci vorrà circa 1 ora). Se necessario fate la prova del piattino ed imbarattolate dopo aver sterilizzato i vasetti.
Ve ne ho già parlato in qualche altro articolo ma vale la pena un ripasso. Vi serve un’etichetta in 2 minuti o anche meno? Andate su https://www.jamlabelizer.com/ (o sul suo alter ego per la birra https://www.beerlabelizer.com/) ed in pochi minuti potrete scaricare un pdf o un jpg con l’etichetta, da stampare su carta adesiva o su carta normale. Se scegliete quest’ultima opzione potete “incollare” l’etichetta con – attenzione attenzione – del latte. L’ho appena scoperto e non ho ancora avuto modo di testarlo ma pare che immergendo il ritaglio stampato in un po’ di latte ed attaccandolo al vetro facendo attenzione a togliere le bolle, il foglio faccia presa ed addirittura diventi pure più comodo da rimuovere una volta che il barattolo è pronto per il riciclo. Assolutamente da provare!!!
Le Boo-schette sono un'idea sfiziosa per servire delle semplici bruschette con pane tostato, pomodori (o…
Realizziamo dei deliziosi grissini bacchetta magica, perfetti per feste a tema dei bambini, rewatch di…
Manca poco più di una settimana a Halloween e finalmente riesco a pubblicarvi qualcosa a…
Il chutney di pomodori verdi è una ricetta indiana per una salsa agrodolce e piccante…
Lo sciroppo al timo è un preparato meraviglioso per ottenere in pochi minuti una tisana…
Potevo chiamarla anche la zuppa del Signor Lupo vista l'ispirazione per questa ricetta, ma così…
View Comments
Tua suocera ti consiglia il limone per pulire le unghie, ma suppongo tu ti sia già attrezzata :)
PS: il sito delle etichette mi avrebbe permesso di farne di più carine e meno faticosamente!
PPS: tua suocera consiglia anche il bianco d'uovo per attaccare le etichette!
Ciaoooo!