Preriscaldate il forno, statico sopra e sotto, a 180°C.
Mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio.
Porzionate delle palline di impasto (1 pallina = 1 cucchiaino) e disponetele leggermente distanziate su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocete per 10 minuti nella parte media del forno.
Aspettate circa 5 minuti prima di spostare i biscotti dalla placca e fateli raffreddare completamente prima di decorarli con occhietti in pasta di zucchero (incollati con un goccio di acqua sul retro).
Note
Se invece trovate in giro gli occhietti di zucchero potete aggiungerli direttamente sopra la pastella prima della cottura.