Cookies Vegan con Purea di Mela
Porzioni: 12 cookies
Ingredienti
- 1 vaschetta purea di mela (100g) o in alternativa apple butter
- 70 ml olio di semi
- 70 g zucchero
- 180 g farina 00
- 1 cucchiaino lievito
- 2 cucchiai gocce di cioccolato
- 2 cucchiai granella di nocciole
Istruzioni
- La preparazione è semplicissima: mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Disponete a cucchiaiate l'impasto su una teglia rivestita di carta forno. Questi biscotti crescono in cottura ma non si allargano molto perciò non serve tenerli troppo distanziati.
- I cookies cuociono 12 minuti in forno statico, preriscaldato a 180°C, nella parte centrale del forno.
