Crema di Patate semplicissima in Slow Cooker
Porzioni: 2 persone
Necessario
- Slow cooker
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 noce burro (circa 20g)
- 4 patate (circa 400g)
- 1 dado vegetale
- 1 bicchiere latte
- 1 bicchiere acqua
- Sale
- Pepe
- Aromi a piacere (io ho pescato alloro e salvia dal terrazzo)
Per guarnire (opzionali)
- Speck a listarelle
- Cipolla fritt
Istruzioni
- Tagliate tutti gli ingredienti e tuffateli nella pentola interna della slow cooker. Per un aroma più delicato fate soffriggere aglio e cipolla in un filo d'olio prima di inserire tutti gli altri ingredienti.
- Settate su "High" per 5 ore. Verificate che la patate siano cotte, eliminate eventuali erbe aromatiche, frullate con un mixer ad immersione e servite la crema con striscette di speck e cipolla fritta.
