Currywurst & Patate al Forno alla Paprika
Porzioni: 1 persona
Ingredienti
Per il currywurst
- 1 wurstel
- 2 cucchiai ketchup piccante
- ½ cucchiaino curry
Per le patate
- 2 grosse patate
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio cipolla fritta (o fresca tagliata a cubetti)
- Sale
- Pepe
- Paprika affumicata
- Origano
- 1 rametto rosmarino
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Pelate e sciacquate le patate, quindi tagliatele a pezzettoni ed asciugatele.
- Speziate le patate e conditele con l'olio, mescolando per distribuire uniformemente. In forno caldo a 180°C per 40 minuti rigirando a metà cottura.
- Dopo 30 minuti di cottura delle patate rosolate i wurstel sulla griglia o in padella. Serviteli cosparsi da ketchup piccante e spolverizzati da abbondante curry.
