Glassa (al latte e senza albumi) per biscotti
Ingredienti
- ½ tazza zucchero a velo
- 2 cucchiai latte
- 1 bustina vanillina (o 1 cucchiaino di aroma vaniglia, in questo caso aggiungetela prima di regolare il latte)
- Coloranti alimentari in gel o in polvere
Istruzioni
- Mescolate zucchero e vaniglia con 1 cucchiaio di latte usando una forchetta o una frusta per non creare grumi. Se desiderate colorare la glassa è il momento giusto: utilizzate preferibilmente coloranti in gel o in polvere per non annacquare troppo il composto. Aggiungete infine, se necessario, altro latte o zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata (liscia, senza grumi e viscosa).
Note
- La glassa si conserva fino a 2/3 giorni in frigorifero in una ciotola e con pellicola trasparente a contatto
- Più colori di glassa fate, più avrete bisogno di sac a poche. In caso di emergenza potete comodamente ottenerli arrotolando a cono della carta forno.
