Krumkake
Cialde Dolci alla Vaniglia Norvegesi
Porzioni: 40 cialde 5x5cm
Necessario
- Piastra per cialde sottili o padella antiaderente
Ingredienti
- 1 uovo medio (60g)
- 40 g burro a temperatura ambiente
- 50 g zucchero semolato
- 70 g farina 00
- 1 pizzico sale
- Aroma vaniglia o i semi di 1/2 bacca
Istruzioni
- Scaldate la piastra per cialde a media potenza (io circa 3.5/5).
- Mescolate tutti gli ingredienti con una spatola o un cucchiaio, ottenendo una crema densa e liscia.
- Distribuite un sottile strato di pastella sulla piastra, chiudete e cuocete 2 o 3 minuti.
- Quando le cialde risultano dorate, trasferitele su una griglia a raffreddare. Fate attenzione a spostarle mentre sono calde perché risultano davvero morbide (non preoccupatevi perché diventeranno croccanti una volta fredde).
- Conservate al riparo dall'umidità.
