Muffins Yogurt & Gocce di Cioccolato
Porzioni: 10 muffins
Ingredienti
- 50 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 125 g yogurt (alla vaniglia o naturale)
- 1 pizzico sale
- 180 g farina 00
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 150 g cioccolato al latte tagliato a tocchetti o gocce di cioccolato
- 3 cucchiai zucchero di canna per la copertura
Istruzioni
- Sciogliete il burro al microonde, aggiungete zucchero, uovo e yogurt.
- Mescolate con un cucchiaio, poi aggiungete tutti gli ingredienti asciutti. Date una girata, senza lavorare troppo l'impasto (è una caratteristica di questo dolce).
- Trasferite a cucchiaiate nello stampo foderato di pirottini. Spolverizzate con un po' di zucchero di canna per un top croccante e dorato.
- Cuociono in forno caldo, statico a 180°C per 22 minuti, non uno di più né uno di meno.
