Patate Gyros
al forno o in air fryer
Porzioni: 2 persone
Necessario
- Air fryer o forno ventilato
Ingredienti
- 400 g patate
- ½ cucchiaio olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio spezie per gyros (potete prepararle in casa con questa ricetta)
- Sale a piacere
Istruzioni
- Pulite le patate (potete scegliere se mantenere la buccia o farne a meno), quindi tagliatele in 8/12 spicchi uguali.
- Mettetele per 30 minuti in ammollo in acqua fredda, quindi risciacquatele e scolatele.
- Disponetele sopra alcuni fogli di carta assorbente ed asciugatele per bene.
- Preriscaldate il forno a 200°C, ventilato, oppure la Airfryer a 200°C.
- Condite le patate con le spezie, l'olio e poco sale. Trasferitele nel cestello della friggitrice e cuocete per 10 minuti, dando una shakerata a metà cottura per mescolarle un po'.
- In alternativa trasferitele su una teglia rivestita di carta forno (così sarà pulita in men che non si dica) e quindi in forno per 25 minuti, rigirarndole con un cucchiaio dopo 15 minuti circa.
