Streghette di Pasta Frolla Vegan al Limone
Porzioni: 1 teglia da forno di biscotti
Ingredienti
- 60 g acqua
- 60 g olio di semi
- 80 g zucchero di canna
- ½ bustina lievito per dolci
- Aroma vaniglia
- Scorza di un limone
- 250 g farina (00 o integrale)
Istruzioni
- Mescolate gli ingredienti umidi e poi aggiungeteli a quelli asciutti. Girate prima con un cucchiaio, poi trasferite su una spianatoia e lavorate a mano finché non otterrete una palla omogenea. Io l'ho lasciata piuttosto grezza perché in questo modo i biscotti rimangono più morbidi e friabili, quasi sfogliati.
- Trasferite in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendetela in uno strato altro circa 5mm e tagliate i vostri biscotti, quindi trasferiteli su una teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti. Spostateli dopo averli fatti raffreddare perché prima sono fragili.
