Torta di Mele Irlandese
Porzioni: 1 torta d.22cm
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 80 g zucchero
- ½ bustina lievito per dolci
- ½ cucchiaino noce moscata (o di pumpkin spice mix)
- 1 pizzico chiodi di garofano in polvere
- 1 pizzico sale
- 85 g burro
- 1 uovo
- 100 ml latte
- 2 mele
Per la copertura
- 2 cucchiai zucchero
Istruzioni
- In una ciotola mescolate prima gli ingredienti asciutti, quindi aggiungete uno alla volta burro, uovo e latte, fino ad ottenere una pastella bella consistente.
- Sbucciate e tagliate a tocchetti le mele quindi incorporatele all'impasto.
- Trasferitelo in una teglia (Ø 22 cm per una torta bella alta) rivestita di carta forno e livellatelo con una spatola poi cospargete la superficie con lo zucchero per la copertura.
- Cuoce 40 minuti, forno statico a 180°C.
