Torta Morbida Limone, Mirtilli & Formaggio
Porzioni: 1 torta diametro 20cm
Ingredienti
- 60 g burro
- 60 g formaggio spalmabile
- 2 uova
- 100 g zucchero
- 150 g farina semintegrale
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- La scorza grattugiata di un limone
- 1 pizzico sale
- 125 g mirtilli congelati
Istruzioni
- Montate con una frusta burro, formaggio, uova e zucchero.
- Quando saranno spumosi e soffici incorporate con una spatola, mescolando delicatamente per non smontare il composto, farina, lievito, sale e scorza di limone.
- Trasferite in uno stampo imburrato e livellate il composto.
- Spolverizzate i mirtilli, ancora congelati, con della farina e disponeteli sulla superficie della torta.
- Cuocete per 45 minuti a 180°C, forno statico. Fate raffreddare prima di assaggiare.
